Ada
apa dengan nasi uduk?
Gak
ada apa-apa sih. Nasi uduk ya sama saja seperti makanan bersantan lainnya.
Rasanya gurih, teksturnya legit, dan aromanya sangat khas. Sambil tutup mata
pun, rasanya hidung kita tak akan kesulitan mengenali aroma nasi uduk.
Nasi Uduk dalam Sepenggal Kisah Hidup Saya
Saya cuma
ingin bertutur bahwa nasi uduk adalah salah satu bagian terpenting yang
menyertai hidup saya. Jadi, waktu saya sekolah dulu hampir setiap hari saya
membawa nasi uduk sebagai bekal. Seorang ibu berusia lebih dari separu baya
berjualan nasi uduk di rumahnya, tepat di depan sebuah lapangan bulutangkis.
Nasi uduknya sangat sedap dan pulen. Ada berbagai lauk pelengkap nasi uduk yang
bisa dipilih, yaitu bihun dan mi goreng, bakwan dan tempe goreng, dan orek
tempe. Untuk sambalnya, si ibu menyiapkan dua jenis, yaitu sambal goreng dan
sambal kacang.






